时值晚春,桃花、梨花都谢了,果子还很小,放眼望去几乎都是绿色,无非就是浅绿、淡绿、浓绿之差。
翻过桃梨山,还有一座果树山,种的全是杨梅。
老太爷生前超喜欢喝酒,杨梅熟了,新鲜的吃一茬,剩下的基本都用来泡杨梅酒。
徐府还有一间专门给老太爷储酒的地窖。
不过他老人家过世以后,原身爹娘对杨梅酒不感冒,加上为老太爷守孝,与香料生意无关的,都放手让管事去处理。
原身爹院子里的管事徐大,杨梅一成熟,就雇外面的人来挑走了,卖到城里那些达官贵人的府上。光这座杨梅山,就让他贪墨了不少钱。
“以后,仍然照老太爷在的时候操作吧!”徐茵穿过杨梅林,对村长说道,“往府里送一些新鲜果子,其余的都酿酒。除了鲜果泡酒,回头我再给你一份配方,试试酦酵的方式酿杨梅酒。
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